Características Principais & Ficha Técnica

• Vinícola / Produtor: Otto
• Origem / Região: Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul
• Uva / Casta: 100% Cabernet Franc
• Safra: 2023
• Volume: 750 ml
• Vinificação: Fermentação controlada em tanques de aço inoxidável
• Teor Alcoólico: 13% vol
• Dados Analíticos: pH: 3,53 | Acidez Total: 77 mEq/L | Açúcar: 2,4 g/L | 89 kcal por 100 ml
• Fechamento: Rolha e cera
• Temperatura Ideal de Serviço: 16°C a 18°C

Perfil Sensorial (Notas de Prova)

• Visual: Rubi intenso.
• Olfativo: Notas de menta e frutas vermelhas, como cereja e framboesa.
• Gustativo: Fresco, elegante e de final longo.

Harmonização Ideal

• Churrasco
• Paleta de cordeiro
• Lombo de porco assado
• Massas ao molho de tomate
• Queijos

Por que escolher este vinho?

• Expressão pura da Cabernet Franc, varietal de destaque na Serra Gaúcha
• Frescor e elegância, com o toque mentolado típico da casta
• Versátil à mesa, do churrasco às massas