ELABORADO A PARTIR DAS CASTAS: 60% FERNÃO PIRES, 20% ARINTO E 20% SAUVIGNON BLANC. TIPOS DE SOLOS: ARGILO-CALCÁRIOS. VINIFICAÇÃO | FERMENTAÇÃO: PRENSAGEM DE CACHOS INTEIROS, SEGUIDA DE FERMENTAÇÃO COM TEMPERATURA CONTROLADA ENTRE 10/12ºC. NOTA DE PROVA: VINHO DE COR CÍTRICA, MINERAL, COM AROMA INTENSO A FRUTA TROPICAL FRESCA. NA BOCA É INTENSO, FRUTADO E FRESCO. HARMONIZAÇÃO: PRATOS DE PEIXE, CARNES BRANCAS, MARISCO. TIPO: BRANCO TEOR ACOÓLICO (%V/V): 13% PH: 3,13 ACIDEZ TOTAL (G/L): 6,2 AÇÚCAR RESIDUAL (G/L): <1,5
